cap
restauration collective gastronomique

cap Production & service en restaurations

Formation accessible en 2 ans ou en 1 an sous certaines conditions (Nous consulter)

Le titulaire du CAP "Production et service en restaurations" (rapide, collective gastronomique, restaurant d'entreprise) est un professionnel qualifié qui, sous l'autorité d'un responsable, exerce son métier dans différents secteurs de la restauration.

 

DELAIS D'ACCES : Inscription à partir de février. Début de formation en Août ou Septembre.

TARIF : Sur demande. Devis en fonction de votre profil professionnel.

 

 

admission : À partir de 15 ans après une classe de 3ème

durée : Formation en 2 ans pour obtenir le Certificat d’Aptitude Professionnelle ou 1 an si diplômé d'un CAP ou d'un diplôme équivalent.

MODALITES D'EVALUATION : en Centre de formation et en entreprise

 

contact

04 50 68 00 50
contact@campusdegroisy.com

qualités requises

  • Habileté
  • Résistance physique
  • Hygiène parfaite
  • Relation clientèle

contenu de la formation

domaine professionnel

  • Travaux pratiques
  • Technologie du métier
  • Sciences appliquées
  • Gestion appliquée
  • Anglais professionnel

domaine général

  • Français
  • Histoire - Géographie
  • Mathématiques - Sciences
  • Education physique et sportive
  • Prévention Santé Environnement

picto avec un i pour informations

emploi type

Agent en restauration rapide, collective gastronomique ou restaurant d’entreprise.
Il réalise et met en valeur des préparations alimentaires simples, en respectant les consignes et la réglementation relative à l’hygiène et à la
Il met en place et réapprovisionne les espaces de distribution, de vente et de consommation avec des produits prêts à consommer sur place ou à emporter.

Il accueille, conseille le client, prend et prépare la commande de celui-ci. Il assure la distribution et le service des repas. Il procède à l’encaissement des prestations. Il assure des opérations d’entretien des locaux, des équipements, des ustensiles et du matériel.

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126 chemin des Métiers

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Accueil au public :

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Le vendredi 7h45 à 16h30

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