Le Campus aux Halles Bocuse avec Gault&Millau

06/03/2022
Le Campus aux Halles Bocuse avec Gault&Millau
Pour le Gault&Millau Tour, le Campus de Groisy a pu faire découvrir ses formations au public lyonnais sous 2 jours de démonstrations culinaires :
 
Dimanche 6/03 : 
- Élection des meilleurs artisans de la Région Auvergne-Rhône-Alpes avec un jury d'exception (le Chef Marc Veyrat, l'Ambassadeur de la Gastronomie guillaume gomez et le Directeur des guides Gault&Millau Marc Esquerré).
- Démonstrations culinaires de nos apprenants et de leurs formateurs en pâtisserie / chocolaterie, cuisine / charcuterie / boucherie et en service en salle / bar.

Lundi 7/03:
- Révélations des lauréats de la Région Auvergne-Rhône-Alpes.
- Démonstrations culinaires de 4 apprenants du Campus avec des chefs lauréats du Trophée d'Excellence, du Trophée Tradition, du Trophée Grand de demain et du Trophée Cuisine de la Mer, des lacs et des rivières.
 

campus de groisy

126 chemin des Métiers

74 570 Groisy

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Tél : 04 50 68 00 50 de 8h à 17h sauf le vendredi 8h à 16h30

Accueil au public :

Du lundi au jeudi

7h45 à 17h30

Le vendredi 7h45 à 16h30

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