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BTM Pâtissier & BP Bar : Le grand défi des accords parfaits pour clore l'année ! Après le rush des examens blancs, place à l’effervescence de la transversalité ! Au Campus de Groisy, l'innovation pédagogique ne s'arrête jamais. Pour clôturer l'année en beauté, les apprentis en BTM Pâtissier et en BP Métiers du Bar ont croisé leurs compétences lors d’un exercice grandeur nature inédit : imaginer et réaliser le mariage parfait entre haute pâtisserie et mixologie.

Félicitations à tous nos nouveaux diplômés ! Nous sommes particulièrement fiers d'annoncer nos derniers taux de réussite aux examens. Derrière ces chiffres prometteurs, c'est tout un écosystème qui s'est mobilisé pour mener nos apprenants vers l'excellence.

Pour clôturer cette première année de Brevet Professionnel, nos apprentis n’ont pas chômé. Répartis en deux groupes de sept, ils ont dû faire face à un Travail Pratique (TP) exceptionnel conçu pour coller au plus près des exigences du buffet de l'examen officiel. Le défi ? Sortir une production complète dans un timing serré : viennoiseries, pains, snacking et une pièce décor.

FIERTÉ ET EXCELLENCE AU THÉÂTRE DU CHÂTELET

Raffi Yeremian et Thimotée Duriez en route pour la Finale Nationale ! C’est une immense fierté pour notre établissement et pour l’art culinaire que nous partageons aujourd'hui : deux de nos jeunes talents,  Raffi YEREMIAN  et  Timothée DURIEZ , viennent de s’illustrer de la plus belle des manières lors du concours des Meilleurs Apprentis de France (MAF) en cuisine froide.

Le Campus de Groisy sur le podium : Le Sucre et l’Excellence au Sommet Lors de la  22ème édition du Festival National des Croquembouches , le  Campus de Groisy  a une nouvelle fois prouvé qu'il était un vivier de talents exceptionnels. Sous les dorures du thème des  "Grandes Comédies Musicales" , nos candidats ont fait briller les couleurs de la Haute-Savoie à Paris.

Nos bouchers s'imposent en Corse : Lylian et Baptiste sur la plus haute marche ! Le talent du Campus de Groisy s'exporte avec succès ! Lors du 1er Concours de Boucherie de Haute-Corse , organisé par le CFA de Bastia, nos deux apprentis  Lylian et Baptiste  ont brillamment décroché le  premier prix .

INDEX EGALITE PROFESSIONNELLE  ENTRE LES FEMMES ET LES HOMMES  ANNEE 2025

LE CAMPUS ACCUEILLE LA SELECTION REGIONALE DU CONCOURS DU MEILLEUR CROISSANT AU BEURRE D’ISIGNY A.O.P