le Pôle Entreprises à La Rochelle

Ce jeudi 9 octobre, le forum des emplois saisonniers d’hiver organisé à La Rochelle a rassemblé employeurs, institutionnels, candidats et acteurs de la formation autour des opportunités d’avenir. Parmi les exposants, le Pôle Entreprise, représentant du Campus de Groisy, a fait forte impression en présentant ses formations capsules dédiées aux fondamentaux de la cuisine et du service — deux domaines clés pour le secteur de l’hôtellerie-restauration.

Grâce à cette présence sur le terrain — le Pôle Entreprise a traversé la France pour aller à la rencontre des talents — les visiteurs ont pu découvrir en direct l’essence même de ces formations : pratiques, ciblées, porteuses d’emploi.

Une présence qui compte : le Pôle EntrepriseS sur le terrain

L’un des atouts majeurs du Pôle Entreprise est son approche proactive : plutôt que d’attendre les candidats, l’équipe part à leur rencontre. À La Rochelle, cette stratégie a permis :

• d’entrer en contact direct avec des demandeurs d’emploi, des saisonniers et des étudiants
• de répondre concrètement aux attentes du secteur touristique local
• de valoriser les formations par la démonstration et les échanges

Cette logistique « itinérante » — traverser la France, participer aux forums — témoigne d’une volonté de proximité et de réactivité.

Pourquoi choisir ces capsules?

1. Format court— idéal si l’on souhaite se former rapidement sans s’engager dans un cursus long.
2. Orientation métier— tout est pensé pour répondre aux besoins immédiats du terrain, que ce soit en cuisine ou au service.
3. Insertion facilitée— les entreprises de l’hôtellerie-restauration recherchent souvent des profils prêts à être mis au poste.

Sur le forum de La Rochelle, plusieurs visiteurs se sont montrés très intéressés :

« J’ai toujours voulu travailler en cuisine, mais je ne savais pas par où commencer — cette formation pourrait être mon tremplin. »« Le service m’attire, je veux acquérir les bases avant de postuler en saison. »

Des échanges concrets, créant un pont direct entre l’offre de formation et la réalité du secteur.