Bravo à tous nos lauréats !
Bonne suite à ceux dont le parcours de formation à nos côtés se termine.
Bravo également à tous nos challengers 2023-2024 qui ont excellé dans les concours :
- Aymeric BOUCHEX : 1e place au Challenge des Mains d’or – Toques en Chablais pour sa pièce en sucre
- Dorian BUREL et Camille ZORTEA : 1e place en équipe au Challenge des Mains d’or – Toques en Chablais pour leur croquembouche
- Clara PINGET et Guillaume NEVES : 2e place en équipe au Challenge des Mains d’or – Toques en Chablais pour leur croquembouche
- Jade BIAGGINI : Meilleure commis Cuisine au Bocuse d'Or France
- Mathilde VERNAY : finaliste au Meilleur Apprenti de France Chocolatier Confiseur
- Elena CALZATI :Meilleure Apprenti de France Arts de la table 2023
- Thibault PELIGAT : 3e Meilleur barman de France 2023
- Mathéo LEMOINE : 1e place à la sélection départementale Un des meilleurs jeunes boulangers de France
- Jules MISSILIER et Gabriel PERILLAT : 1e place au Concours des apprentis bouchers de Charolles
- Theo MASSON : 1e place au Concours du Meilleur Pâté croûte des écoles hôtelières et CFA de France
- Gabriel PERILLAT : Meilleur apprenti de France Boucher 2024
- Jolan BONNET : 1e place au Concours départemental du meilleur croissant et meilleur pain au chocolat
- Matéo SAUTHIER : finaliste au Concours national des BP Bouchers
- Alban BARTHOMEUF : prix du jury au Concours national des BP Bouchers
- Mathis VELEZ : finaliste au Meilleur Apprenti de France Pâtissier 2024
- Jolan BONNET : 1e place à la sélection régionale du Meilleur Apprenti de France Boulanger
- Kevin JAUSSAUD : 2e place au Concours départemental des Apprentis Bouchers de Panazol
- Tommy RICHARD : 1e place à la sélection régionale du Meilleur Apprenti de France Cuisine Froide