Déposée par : Dulcis Hugo
Lieu de travail : Sillingy et les alentours
Département : Haute-Savoie
Bassin d'emploi : Annecy
CAP pâtisserie secteur sillingy et les alentours
Madame, Monsieur, Actuellement élève en classe de 3ᵉ au collège de la Mandallaz à Sillingy, je souhaite poursuivre ma formation dans le domaine de la pâtisserie et de la chocolaterie, métiers que j’ai vraiment envie de découvrir. C’est avec un réel enthousiasme que je vous présente ma candidature pour un apprentissage au sein de votre entreprise. Issu d’une famille travaillant dans la Restauration, j’ai grandi dans un univers où la rigueur, le goût du travail bien fait et le respect des produits sont essentiels. Cette ambiance m’a naturellement transmis l’envie d’apprendre un métier manuel et créatif. La pâtisserie et la chocolaterie sont pour moi des disciplines où précision, imagination et exigence se rejoignent. J’ai déjà eu l’occasion d’effectuer deux stages, le premier était dans une chocolaterie à Sillingy et le deuxième était dans une Boulangerie/Pâtisserie à Hauteville, qui ont confirmé mon envie de m’engager dans cette voie. J’ai appris l’importance de l’organisation, de l’hygiène, ainsi que le plaisir de participer à la création de produits gourmands qui font la fierté d’un établissement. Ces expériences m’ont donné la motivation de poursuivre dans ce métier exigeant et passionnant. En parallèle de cela j’ai pu découvrir le campus de Groisy lors des portes ouvertes l’année dernière et je suis convaincu que l’apprentissage dans cet établissement me permettra d’acquérir les compétences nécessaires. Je suis parfaitement prêt à m’adapter aux horaires et aux exigences du métier afin d’être toujours ponctuel et disponible. Je souhaite progresser au contact de professionnels et acquérir une formation solide. Je vous remercie par avance de l’attention portée à ma candidature et me tiens à votre disposition pour toute rencontre. Je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes salutations distinguées. Hugo Dulcis
Niveau : CAP Pâtissier